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Wildkräuter - Bestimmen, Sammeln, Zubereiten (Merz, Martina)
Wildkräuter - Bestimmen, Sammeln, Zubereiten , Wildkräuter und -früchte sicher bestimmen, erfolgreich sammeln und einfach zubereiten Schritt für Schritt liefert dieses Buch in leicht verständlicher Form das notwendige Hintergrundwissen und praktische Tipps, um in die faszinierende Welt der Wildpflanzen einzusteigen. Mit ihren wunderbaren Aromen und wertvollen Inhaltsstoffen sind sie eine echte Bereicherung in der modernen, gesunden, regionalen Küche und lassen sich oft sogar in Städten an vielen Orten ganzjährig finden. In über 100 neuen vegetarischen Rezepten, viele vegan, laktose- oder glutenfrei, zeigt die Autorin, wie man ganz einfach und köstlich Gäste nachhaltig beeindrucken kann. Beschrieben werden beliebte Klassiker wie Bärlauch, Löwenzahn, Sauerampfer, Holunder und Schlehe sowie andere leicht zu findende, aber eher unbekannte Pflanzen, Blüten und Früchte. Martina Merz hat sich ganz und gar der nachhaltigen Ernährung und einem Leben im Einklang mit der Natur verschrieben. Beruflich berät sie Erzeuger, Hersteller und Händler in Sachen Design und Markenstrategien für Bioprodukte. In der Freizeit teilt sie ihr enormes Kräuterwissen auf ihrem erfolgreichen Youtube-Kanal ESSBARE NATUR, ausgezeichnet beim "Youtube Trendreport 2021". "Es gibt überall etwas zu finden, du kannst sofort beginnen und es schmeckt köstlich!" Einsteigern empfiehlt sie, sich erst einmal mit ein paar wenigen Kräutern zu beschäftigen und nach und nach das eigene Wissen zu erweitern. Ein praktisches Extra für unterwegs: Alle Pflanzenporträts kann man auch als PDF downloaden und sich handliche Bestimmungskarten für die Jackentasche ausdrucken. Wer mit diesem Buch Spaß am Sammeln gefunden hat, kann auf dem Youtube-Kanal der Autorin noch mehr zu essbaren Wildpflanzen, Rezepten und Standorten entdecken. QR-Codes weisen auf vielen Seiten den Weg zu passenden Videos. Ein modernes Standardwerk mit wunderbaren Bildern, spannend für Neulinge und erfahrene Wildkräuterfans sowie für alle, die gern gesund kochen, in der Natur unterwegs sind und sich für Pflanzen und Selbstversorgung interessieren. , Bücher > Bücher & Zeitschriften , Erscheinungsjahr: 20220218, Produktform: Leinen, Autoren: Merz, Martina, Fotograph: Eckhardt, Sandra, Seitenzahl/Blattzahl: 288, Abbildungen: 560 Fotos, Keyword: Bärlauch; Gänseblümchen; Löwenzahn; Wildkräuter; Wildkräutersalat; Wildpflanze bestimmen; Wildpflanzen; essbare Pflanzen; essbare Wildpflanzen; nachhaltige Ernährung, Fachschema: Gewürz - Gewürzkräuter~Kochen / Gewürze~Kochen / Allgemeines Kochbuch, Grundwissen~Gourmet~Kochen / Feinschmecker, Kulturgeschichte, Lebensart, Fachkategorie: Nachschlagewerke~Botanik und Pflanzenwissenschaften~Kochen: Rezepte und Anleitungen~Bäume, Wildblumen und Pflanzen: Sachbuch, Thema: Orientieren, Warengruppe: HC/Garten/Pflanzen/Natur, Fachkategorie: Kochen mit Kräutern und Gewürzen, Thema: Entdecken, Text Sprache: ger, UNSPSC: 49019900, Warenverzeichnis für die Außenhandelsstatistik: 49019900, Verlag: Becker Joest Volk Verlag, Verlag: Becker Joest Volk Verlag, Verlag: Becker Joest Volk Verlag GmbH & Co. KG, Länge: 275, Breite: 214, Höhe: 30, Gewicht: 1448, Produktform: Gebunden, Genre: Sachbuch/Ratgeber, Genre: Sachbuch/Ratgeber, Herkunftsland: DEUTSCHLAND (DE), Katalog: deutschsprachige Titel, Katalog: Gesamtkatalog, Katalog: Kennzeichnung von Titeln mit einer Relevanz > 30, Katalog: Lagerartikel, Book on Demand, ausgew. Medienartikel, Relevanz: 0010, Tendenz: -1, Unterkatalog: AK, Unterkatalog: Bücher, Unterkatalog: Hardcover, Unterkatalog: Lagerartikel,
Preis: 34.00 € | Versand*: 0 € -
Vogue Zubereiten Wie Die Profis Dreiteiliges Messerset
Möchten Sie Ihre Gerichte vorbereiten wie die Besten? Top-Leistung in Restaurantqualität in Ihre eigene Küche bringen? Dann wählen Sie dieses dreiteilige Messerset von Vogue! Es enthält ein 20,5cm Kochmesser, ein 14cm Allzweckmesser und ein 9cm Officemesser, mit denen Sie in kürzester Zeit wie die Profis hacken, schneiden und würfeln können. Die Klingen von Vogue sind aus kohlenstoffreichem Edelstahl gefertigt und bieten eine messerscharfe Schneide, die selbst die härtesten Zutaten punktgenau durchschneidet. Sie sind auch perfekt ausbalanciert und gewichtet, mit weichen Griffen für vollständige Kontrolle und maximalen Komfort - kein Wunder, dass sie von Köchen in gewerblichen Küchen auf der ganzen Welt ausgewählt werden! Vogue Zubereiten wie die Profis dreiteiliges Messerset Merk: Vogue Altersbeschränktes Produkt: 18 Jahre + Gewicht: 570g Enthält: 1x Vogue Kochmesser 20,5cm (GD750), Officemesser 9cm (GD756) und Allzweckmesser 14cm (GD755) Klingen aus Edelstahl mit hohem Kohlenstoffgehalt für länger anhaltende Schärfe Der breite Kropf verbessert das Gleichgewicht und das Gewicht, um alle Schneidaufgaben zu erleichtern Der ergonomische Griff liegt perfekt in der Hand und gibt Ihnen vollständige Kontrolle Weiche Griffe für zusätzlichen Komfort beim Schneiden und Würfeln Messer sollten von Hand gewaschen werden
Preis: 43.91 € | Versand*: 6.99 € -
Napoleon Schneidebrett Akazien-Hartholz, inkl Profi-Küchenmesser Stahl, Zubereiten Tranchieren Servieren Set
Napoleon Schneidebrett Akazien-Hartholz, inkl Profi-Küchenmesser Stahl, Zubereiten Tranchieren Servieren Set das Schneidebrett ist aus reinem Akazien-Hartholz gefertigt es eignet sich perfekt zum Zubereiten, Tranchieren und Servieren zum Set gehört das elegante und rasiermesserscharfe Profi -Küchenmesser (aus Stahl gefertigt) Marke: Napoleon
Preis: 55.99 € | Versand*: 4.90 € -
Boska Rindenbrett Erlenholz L / für das zubereiten und servieren von Snacks / 28,5 cm / Holz / Braun
Servieren Sie Käse, Tapas und andere Snacks auf dem Rindenbrett Erlenholz L von BOSKA. Auf diesem stilvollen Brett von gut einem halben Meter sieht alles noch schmackhafter aus. Das Rindenbrett besteht ausschließlich aus Erlenholz und ist ein echter Hingucker auf Ihrem Tisch. Das Brett ist ein kompletter Querschnitt, einschließlich Rinde, einer Erle. Jeder Baum ist anders, daher ist jedes Servierbrett ein Unikat. Das Regal ist lackiert. Dies verhindert die Aufnahme von Gerüchen und Flecken. Auf diese Weise bleibt das Regal auch in den kommenden Jahren schön! Nehmen Sie das Brett nach dem Gebrauch einfach mit einem Tuch ab, dann ist es schnell wieder sauber. Oder waschen Sie es von Hand in Spülwasser mit warmem Wasser und einem Tropfen Spülmittel. Lassen Sie das Brett danach aufrecht gut trocknen.
Preis: 44.99 € | Versand*: 0.00 €
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Wie kann man Frühstück, Mittagessen und Abendessen ohne Kühlschrank und Herd zubereiten?
Es gibt verschiedene Möglichkeiten, Mahlzeiten ohne Kühlschrank und Herd zuzubereiten. Zum Frühstück könnten Sie beispielsweise Joghurt mit frischem Obst oder Müsli essen. Für das Mittagessen könnten Sie Salate, Sandwiches oder kalte Nudelgerichte zubereiten. Zum Abendessen könnten Sie auf kalte Vorspeisen wie Brot, Käse und Aufschnitt zurückgreifen oder kalte Gerichte wie Gazpacho oder Wraps mit frischem Gemüse und Hummus zubereiten.
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Was sind die besten Getränke, um Mahlzeiten wie Frühstück, Mittagessen und Abendessen zu begleiten?
Wasser ist die beste Wahl, um Mahlzeiten zu begleiten, da es den Körper hydratisiert und den Stoffwechsel unterstützt. Tee und Kaffee ohne Zucker sind ebenfalls gute Optionen, da sie den Verdauungsprozess anregen können. Fruchtsäfte und Milch sind auch akzeptable Getränke, aber in Maßen, da sie oft viel Zucker enthalten.
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Welche vielfältigen Speisen und Getränke sind in Ihrem Restaurant oder Café verfügbar?
Wir bieten eine breite Auswahl an internationalen Gerichten, darunter Pasta, Pizza, Salate und Sandwiches. Zudem haben wir eine umfangreiche Getränkekarte mit Kaffee, Tee, Softdrinks, Bier und Wein. Unsere Speisekarte umfasst auch vegetarische und vegane Optionen.
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"Wie kann man zuhause zum Barista werden und qualitativ hochwertigen Kaffee zubereiten?"
1. Investiere in eine hochwertige Kaffeemühle und Espressomaschine. 2. Lerne die richtige Technik für die Zubereitung von Espresso und Milchschaum. 3. Experimentiere mit verschiedenen Kaffeesorten und Röstungen, um deinen perfekten Geschmack zu finden.
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3 Stück Hinweis-Hinterglasaufkleber - Keine Speisen und Getränke
Hinterglasaufkleber "Keine Speisen und Getränke" Hochwertiger Aufkleber zur Verwendung im Ladengeschäft, Restaurant, Hotel, Industriebetrieb usw. Laminierter Aufkleber kann mit gängigen Reinigungsmitteln gereinigt werden ohne zu verblassen Widerstandsfähig Indoor / Outdoor geeignet Wasserfest & UV-beständig Druckmaterial Orafol 3551 4c Druck farbig Digitaldruck zur Prävention Mit diesem Hinterglasaufkleber weisen Sie Ihre Kunden in Büroräumen, Besucher von Parks und Zoos oder Büroräumen darauf hin, dass es nicht gestattet ist Speisen und Getränke zu verzehren. Da dieser Designaufkleber sehr widerstandsfähig und robust ist, kann er innen wie auch außen angebracht werden. Maße: 150x150 mm
Preis: 24.60 € | Versand*: 3.60 € -
Boska Servierbrett Rund Amigo XXL / für das zubereiten und servieren von Snacks / 50 cm / Holz / Braun
Laden Sie bald zu einer Party ein? Dann ist das Servierbrett Rund Amigo XXL von BOSKA ® ein echtes Muss! Durch seinen Durchmesser von nicht weniger als 50 cm bietet dieses Buchenholz Servierbrett genügend Platz, um all Ihre Favoriten Käse, Pizzastücke und Tapas zu servieren. Auch geeignet für die Gastronomie. Womit werden Sie Ihre Gäste überraschen? Mit diesem Servierbrett müssen Sie nicht mehr aus Ihren Lieblingskäsen wählen. Sie servieren ganz einfach alle auf einmal! Und das auf einem großen, rustikalen Buchenholzbrett. Da das Servierbrett eingeölt ist, ist es weniger wahrscheinlich, dass es Gerüche und Flecken in sich aufnimmt. Auf diese Weise können Sie Ihre Lieblingssnacks sorglos genießen. Ist Ihre Party vorbei? Waschen Sie das Brett nach Gebrauch von Hand. Ein Tropfen Spülmittel ins warme Wasser wirkt Wunder. Reiben Sie es mit einem Tuch ab und lassen Sie das Brett aufrecht trocknen. Möchten Sie das Brett vor Spalten, Flecken und Gerüchen schützen? Dann reiben Sie es jeden Monat mit dem Öl ein.
Preis: 40.00 € | Versand*: 0.00 € -
Kaffee Braun Barista 250g
Der Barista von Kaffee Braun wird ausschließlich aus indischen Robustabohnen hergestellt. Die selektierten Bohnen wachsen in einem UTZ-zertifizierten Anbaugebiet; Im tropischen, indischen Hochland, auf Höhenlagen zwischen 1100 und 1500 Metern Höhe, sind die Bedingungen für ideal für Kaffeeanbau. Im hochwertigen Kaffee ist fast keine Säure mehr enthalten. Er ist sehr intensiv und enthält verführerische Aromen von dunkler Schokolade. Kaffee Braun röstet die Bohnen auf schonende Weise sehr dunkel. Bei niedrigen Temperaturen wird langsam geröstet. Bitterstoffe können somit entweichen - die Aromen entfalten sich und harmonieren schließlich miteinander. Die Mischung kann in Vollautomat oder einer Siebträgermaschine zubereitet werden. Sie schmeckt als Espresso oder Caffé Crème gleichermaßen gut. Verpackt ist der Kaffee in einem luft- und aromadichten Vakuumbeutel. Kaffee Braun produziert in Deutschland und legt großen Wert auf gute Qualität und nachhaltigen Anbau.Tradition trifft auf Moderne - Die Philosophie hinter Kaffee Braun
Preis: 6.49 € | Versand*: 3.90 € -
Korea Board Games - Café Barista
Verlag: Korea Board Games Genre: Strategiespiel Kategorie: Familienspiele Mechanismus: Figurenbewegung, Set Collection Das Café Barista liegt in einer belebten Fußgängerzone. Es lockt mit einer gemütlichen Atmosphäre, vorzüglichem Kaffee und begeisterten Bewertungen in den sozialen Medien. Eure Kundschaft freut sich auf eine entspannte Auszeit– für euch Baristas bedeutet dies allerdings Trubel an euren Theken ... Im Familienspiel Café Barista wollen viele Bestellungen gleichzeitig zubereitet werden, und wer zu lange braucht, erntet Strafkarten und schlechte Bewertungen. Mit eurer Baristafigur sammelt ihr Zutaten für schmackhafte Kaffee- oder Teegetränke und schließt Bestellungen ab, um gute Bewertungen zu erhalten. Die Partie endet, wenn der Bestellungskartenstapel leer ist oder jemand fünf oder mehr Strafkarten gesammelt hat. Ob Caffè Latte, Espresso Dopplo oder Grüner Eistee– Wer am Ende die höchste Beliebtheit als Barista genießt, gewinnt. Schließt eure Bestellungen rechtzeitig ab und beweist euch als Barista der Extraklasse! Spielinhalt: Zutatentafel 4 Thekentafeln 16 Erweiterungsplättchen 6 Baristafiguren 80 Bestellungskarten 2 Zutatenboxen 102 Zutaten 12 Tassen 15 Tempoplättchen Startplättchen Spielanleitung Spieldauer: 30+ Minuten
Preis: 34.99 € | Versand*: 3.95 €
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Wie kann ich zu Hause meinen Kaffee wie ein professioneller Barista zubereiten?
1. Investiere in hochwertige Kaffeebohnen und eine gute Kaffeemühle, um frisch gemahlenen Kaffee zu erhalten. 2. Verwende eine Espressomaschine oder eine French Press, um den Kaffee zuzubereiten. 3. Achte auf die richtige Wassertemperatur und Brühzeit, um ein perfektes Ergebnis zu erzielen.
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Wie lautet die Reihenfolge von Frühstück, Mittagessen und Abendessen?
Die Reihenfolge von Frühstück, Mittagessen und Abendessen ist normalerweise Frühstück, Mittagessen und dann Abendessen. Frühstück wird typischerweise am Morgen eingenommen, gefolgt von Mittagessen am Mittag und Abendessen am Abend. Es kann jedoch von Person zu Person und von Kultur zu Kultur variieren.
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Wie kann ich mein Barista-Handwerk verbessern und die perfekte Tasse Kaffee zubereiten?
1. Übe regelmäßig und experimentiere mit verschiedenen Kaffeesorten, Mahlgraden und Brühmethoden, um deinen Geschmackssinn zu schärfen. 2. Besuche Schulungen oder Workshops, um dein Wissen über Kaffee und Barista-Techniken zu erweitern. 3. Achte auf Details wie die richtige Wassertemperatur, das richtige Verhältnis von Kaffee zu Wasser und die richtige Milchschaumkonsistenz, um die perfekte Tasse Kaffee zuzubereiten.
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Wie kann man ohne Zucker süße Speisen und Getränke zubereiten?
Man kann auf natürliche Süßungsmittel wie Honig, Ahornsirup oder Agavendicksaft zurückgreifen. Auch Früchte wie Bananen, Datteln oder Beeren können als süßer Ersatz verwendet werden. Alternativ kann man auch Gewürze wie Zimt, Vanille oder Kardamom verwenden, um den Geschmack von süßen Speisen zu intensivieren.
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